寒さがゆるみ、少しずつ春の気配を感じる3月。
食卓にも、春の食材を取り入れたやさしい和食を並べてみませんか。
3月の和食献立に取り入れたい旬食材
3月 和食のポイントは「春らしさ」。
・菜の花のほろ苦さ
・春菊の香り
・スナップえんどうの彩り
・ほたるいかの旨み
3月の献立｜一週間まわせる組み合わせ例
献立を一週間単位で考えると、日々の負担がぐっと減ります。
月 ：鮭のホイル焼き＋春菊のナムル＋味噌汁
火 ：野菜あんかけ丼＋れんこんの青のり炒め
水 ：エビマヨ野菜炒め＋スナップえんどうと卵
木 ：ほうれん草とゆで卵のグラタン＋サラダ
金 ：ほたるいかと菜の花のパスタ＋かぶと菜の花炒め
週末 ：春菊の菜飯＋副菜いろいろ
「3月の献立レシピ」を少しストックしておくだけで、毎日の食事づくりがずいぶんラクになります。まとめ｜3月の和食は“やさしい春”を
3月の献立は、 旬の食材をひとつ入れたり、彩りを意識すると、春らしい食卓になります。
日々のごはんは、特別でなくていい。でも、季節を感じられるだけで、暮らしの空気は変わります。
ぜひ、この3月は、「白ごはん.com」さんの和食レシピで、一週間の食卓づくりに役立ててみてください。
