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お盆の来客だけでなく、夏のちょっとした集まりや家族との食卓にもぴったり！「手抜きに見えない」のに簡単で見映えもばっちりな、おもてなしご飯を3品ご紹介します。火を使わずに作れる寿司風ごはん、冷めても美味しい煮もの、冷たい麺料理など、Nadia掲載の人気レシピから夏にうれしいメニューを厳選しました。