実は、子ども食堂の開催に向けて、お店のオープン当初から積み立ててきたお金がありました。

それは、お客様から「お釣りはもういいよ」といただいたお金。

その積立金を活用し、今回は子どもも保護者も無料で招待しました。

「僕がすごいわけじゃないんです。お客様やみんなに助けてもらったからできたことなんですよ。」

積極的に寄付を募るのではなく、お客様のさりげない厚意を大切にする。

開催にあたり、課題となったのがお店の広さ。そこで手を差し伸べてくれたのが、近隣にお店を構える「白浜かどや姫路店」でした。

当日は、かどやさんがうどんを、雪本さんがカレーなどを提供。

さらに、知り合いの八百屋さんからは、まだ食べられるものの廃棄予定だった野菜も提供してもらいました。

こうして迎えた初めての子ども食堂には、2日間で約80人が訪れました。

「正直しんどかったです（笑）。でも、帰りに『ありがとう！』『おいしかった！』って言ってもらえて、疲れが吹き飛びました。」

初めての子ども食堂を終え、次回の開催にも意欲を見せる雪本さん。

さらに、近隣の飲食店とも協力し、地域を盛り上げていきたいと話します。

「いろんな商売をしている人がいるので、みんながちょっとずつ頑張れば、何かできるんじゃないかなって。」

大きな目標を掲げるよりも、まずは目の前のできることから。

そして、料理人として伝え続けたいのは、食材本来のおいしさを伝えること。